© 2023 by Closet Confidential. Proudly created with Wix.com

Art, Mosaic, Ceramic, Pottery, Craft, Gallery Story, Osnatfox

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

עקבו אחרי גם ברשתות ובחנויות

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

הרשמו לקבלת עדכון על פוסט, במייל

פוסטם אחרונים

Please reload

תחומי ענין בבלוג:

לביבות, כיסונים, כרוכיות, וכו'

July 18, 2018

 

לביבות ערביות - (מקלה)

 

כאשר תינוק ערבי נולד, מכינים לאם ערימה של לביבות "מקלה", ומגישים לה אותן מיד לאחר הלידה. הסיבה היא, כי המטעם הוא כה טעים שבוודאי יגביר את שפע החלב של האם.

עתה יולדות האמהות הערביות בישראל בבתי-חולים, ובדרך כלל חוזרות הביתה ליום השישי, שהוא השבת שלהן, ובאותו יום מחכות לכבודן ערימות לביבות.

 

 Wix :צילום אתר

 

 

7 כוסות קמח                                                    500 גרם בצל ירוק קצוץ

1 כוס קמח סויה                                               1/4   כפית זעפרן

1 כף מלח שולחני                                             1/4   כפית פלפל

1/2 1 כפות אבקת אפיה                                    1/2    כפית גרעיני גד טחונים

1/2 4 כוסות מים                                              1/2    כפית מלח בישול

3 ביצים טרופות                                                      שמן סויה לטיגון 

 

 

ערבבי יחד את הקמח, קמח הסויה, מלח שולחני ואבקת אפיה. הוסיפי בהדרגה את הביצים הטרופות והמדוללות במים. קצצי את הבצלים. זרי מלח בישול וערבבי היטב. שטפי את הבצלים מתחת למי ברז ואחר הוסיפי אותם לבצק. הוסיפי את שאר החומרים וערבבי היטב. צקי בעזרת כף וטגני, עד שיזהיבו מכל הצדדים.

הגישי חם.

 

צילום אתר: Wix

 

מולי בר דוד – ספר בישול פולקלורי – השבת

 

הרשמו עכשיו לניוזלטר וקבל עדכון בלייב.

 

אסנת

 

 

 

Please reload

ארכיון פוסטים

Please reload