© 2023 by Closet Confidential. Proudly created with Wix.com

Art, Mosaic, Ceramic, Pottery, Craft, Gallery Story, Osnatfox

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

עקבו אחרי גם ברשתות ובחנויות

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

הרשמו לקבלת עדכון על פוסט, במייל

פוסטם אחרונים

Please reload

תחומי ענין בבלוג:

ירקות

April 4, 2019

ירקות

תפיחת תפודים (קייזל)

 

"ובכן, מה תאמרי?" העיר חיים צדיקוב בהראותו תמונות הבית הראשון בדגניה בבנייתו נטל חלק. "האם אין צורתו בדיוק כזו של ביתנו בסביון?" דבורה, אשתו הנאה, חייכה. "זוהי ערגה בנוסח "פרויד" העירה, "כולנו מתגעגעים לדברים מימי נעורינו". "אהה! זהו זה!" אמר חיים, "עתה אני מבין מדוע ברגע שחג הפסח בא את רוצה להכין קייזל. הלא אמך הכינה זאת תמיד בהיותך ילדה". ואמנם צדק. יתר על כן, התפיחה באמת מאד טעימה.

 

4 תפוחי אדמה בגודל בינוני                                  4 ביצים מוקצפות

   לא מבושלים, מגורדים דק                                  2 כפות מים

1 כף קמח תפוחי אדמה                                            שומן אווזים

 

 Photo by Sara Dubler on Unsplash

 

חממי את השומן בכלי פיירקס. טרפי את הביצים עד שיתקבל קצף ובחשי פנימה את התפודים המגורדים.

 

ערבבי את קמח תפוחי האדמה במים, הוסיפי מלח ופלפל וערבבי עם התפודים.

אפי בתנור חם (400 מעלות) במשך מחצית השעה בערך.

הקייזל תופח כמו תפיחה ויש להגישו מיד.

 

מולי בר דוד – ספר בישול פולקלורי – מטעמים לפסח

 

אסנת

Please reload

ארכיון פוסטים

Please reload