© 2023 by Closet Confidential. Proudly created with Wix.com

Art, Mosaic, Ceramic, Pottery, Craft, Gallery Story, Osnatfox

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

עקבו אחרי גם ברשתות ובחנויות

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

הרשמו לקבלת עדכון על פוסט, במייל

פוסטם אחרונים

Please reload

תחומי ענין בבלוג:

עופות

April 11, 2019

 

חבושים ממולאים עוף

 

"לוקלוס היה מתפאר בפאר חגיגותיו. בהזדמנות אחת כאשר קרה והוא סעד לבדו, הייתה הארוחה מפוארת פחות מתמיד. נזף הוא במשרתו באומרו: " האם אינך יודע שהערב לוקלוס סועד עם לוקלוס'?"

 

2 כפות קמח מצה                                               מעט סוכר

6 חבושים                                                          מרגרינה

2 חזה עוף                                                         קורט מלח

ציפורן או קינמון                                      

 

 

 Photo by Christian Wiediger on Unsplash

 

מאכל פרסי זה מהוה בן-לוויה נהדר לבשר צלוי.

קלפי חבושים קטנים והוציאי את הפנים כשהחלל בצורת קונוס, אך השאירי את התחתית שלמה.

טחני את הבשר וערבבי עם קמח חמצה (חומוס), תבלי בציפורן או קינמון ובקורט מלח.

מלאי את החבושים ושימי מלמעלה מעט מרגרינה.

הניחי את החבושים בתבנית אפיה עם מעט מים למטה.

זרי על הפירות תבלינים וסוכר ואפי בתנור חם עד שהחבושים ורודים ומוכנים לאכילה – כשעה וחצי.

                                                           

מולי בר דוד – ספר בישול פולקלורי – מטעמים לפסח

 

כנסו לראות אותי ותתחילו לעקוב, כי אני מזה משקיעה: 

 

אסנת

Please reload

ארכיון פוסטים

Please reload